具有抗癌作用的蔬菜和水果

具有抗癌作用的蔬菜和水果

具有抗癌作用的蔬菜和水果随着社会的快速发展，人们的生活习惯、饮食结构、居住环境等多方面都在改变，而人们的身体早已在几千年的进化中产生了自己的一套规则，这些急骤的变化破坏了这种规则，超出了人们的适应能力，于是一些疾病开始侵蚀人们的健康；癌症，这种让人们为之恐惧的疾病，就是在这种情况下蓬勃发展起来的！人们对生活质量的要求越来越高，而高质量的生活也让人们愈加爱惜自己的生命和健康，这也让人们对癌症之类的绝症也越来越惧怕，于是各种防癌抗癌的保健品泛滥起来，人们浪费了大量的金钱和时间，却不一定有多少收获；其实我们身边一直存在着不少具有防癌抗癌作用的东西，它们是大自然的馈赠，包括了水果、蔬菜和其他一些植物！现在咱们就说一下几种可以简单到泡茶就能取得不错效果的东西：桑叶桑叶中含有一种特殊的物质DNJ，它是一种天然的生物碱，具有着预防癌细胞产生的功效，其作用机制是能阻止染色体基因的突变；另外，DNJ还对已患有癌症的病人有着不错的治疗效果，它能削弱肿瘤细胞的转移能力，很好的抑制了肿瘤的转移，而且其抑制率高达80%！薏苡仁一种典型的抗癌食品，它的提取物薏苡仁酯可以有效地抑制癌细胞的生长，并能够对癌细胞造成一定的损害，它对肿瘤的抑制率更是高达50%，算得上是食品中的抗癌明星；此外，它能够增强人体免疫系统能力，尤其是细胞免疫，它可以强化巨噬细胞对肿瘤细胞识别及清除的能力，有效地防止肿瘤的发生！黄芪它除了能够增强人体自身免疫能力以抵抗癌细胞之外，还能直接抑制癌细胞的生长，并可以促进癌细胞的凋亡，同时它还能阻止肿瘤之中血管的生成，减少对肿瘤细胞的血液供应，切断肿瘤生长所需营养的供给，间接消灭肿瘤！再说几种水果：桑葚首先，桑椹中所含的白黎芦醇物质，能促进人体抑癌基因对癌细胞生长的抑制，还能够阻止外界致癌物质诱发正常细胞癌变；其次，桑葚中富含矿物质硒，硒能够阻止肿瘤组织内血管的形成，切断其血运能力，使肿瘤缺乏营养而自我凋亡，另外，它还能抑制肿瘤的转移能力，防止癌细胞的扩散！杏它富含一种特殊的物质，被称为维生素B17，但它并不属于维生素B族，其另外一个称呼叫做苦杏仁苷，有着不少学者认为它有着强烈的抗癌作用，并以为人体一旦缺乏了这种物质就会增加患癌的风险，但是这些说法并没有得到科学证实，不过还是有很多地区和国家在使用它来抗击癌症；不管其真假虚实，杏我们还是可以吃的，毕竟它只是一种水果！猕猴桃癌症的诱因有很多，其中最重要的一点就是机体所产生的自由基损坏了细胞内的遗传物质，导致细胞发生癌变；而猕猴桃强大的抗氧化能力能够有效地清除这些自由基，防止其诱发细胞癌变；另外，猕猴桃能够抑制人体内主要致癌物质亚硝胺的形成，有效降低外界因素诱发癌症的几率！还有蔬菜：番茄番茄的提取物番茄红素对癌症的预防和抑制有着明确的效果:首先，番茄红素有着强大的抗氧化作用，它可以捕捉和清除人体内的氧自由基，尤其是针对活跃度很高的单线态氧，这种单线态氧具有明显的细胞毒性，可以损伤组织细胞，促使它们发生突变为癌细胞，番茄红素的存在可以有效消灭这些单线态氧，以维护细胞的正常形态功能；其次，番茄红素能够保护正常细胞，防止其在外界致癌物质的作用下发生基因突变而转化为癌细胞；经科学研究表明，番茄红素对消化道癌、膀胱癌、皮肤癌、乳腺癌、宫颈癌都有着不错的抵抗作用！大蒜首先，大蒜的提取物大蒜素，这是一种非常不错的抗癌抑癌物，尤其针对致癌物质亚硝胺，它能够阻止亚硝胺在体内的形成，降低这种致癌物诱发细胞癌变的几率；其次，大蒜中含有的一些硫基化物具有和大蒜素有着类似的功效，虽然不能像大蒜素一样阻止亚硝胺的形成，但是它可以竞争性结合亚硝酸盐，在它们危害到组织细胞之前将其变成无害的物质，从而间接增强了大蒜防癌抗癌的作用！蘑菇蘑菇所含有的特殊的多糖类物质可以有效抑制癌细胞的分裂增殖，延缓癌变组织的发展进程，阻止癌细胞的扩散和转移；具有这种作用的蘑菇有很多种，比如草菇、猴头菇、金针菇等，尤其是香菇，它所含的香菇多糖可以预防和治疗各类恶性消化道肿瘤，比如食管癌、胃癌、肠癌等，另外它还对肺癌以及白血病有着理想的防治作用！当然，无论是水果还是蔬菜，或是其他植物，它们对于癌症的作用也仅限于预防或是辅助治疗，它们并没有治愈癌症的能力，所以，请不要过于迷信某种偏方而放弃治疗，请相信医学！

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